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工作内容:1.根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2.负责将配好的原料腌好调味.上粉上浆.烹制;3.协助厨师制作出锅造型。 职位要求:1.25-40岁,身体健康,持有健康证;2.踏实肯干,做事认真负责;3.服从领导管理,为人友好和善;4.熟悉打荷/切配台的工作规范和要求,掌握配菜/切配的各种操作技术的质量要求优先;5.从事打荷/切配行业1年以上者优先考虑